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2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月26日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月26日

考试总分：13分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：534

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月26日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. “一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩”说明了（）。

A勇于创新是成功的重要条件

B团结协作是成功的保证

C勤劳节俭是重要社会美德

D诚实守信是为人之本

2. 体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反映（　　）的营养状况。

A一定时间内和较长时期

B一定时间内

C较长时期

D较长时期和一定时间内

3. 霉变甘蔗引起食物中毒的有毒成分主要损害（）。

A肝脏

B肾脏

C造血系统

D神经系统

1. 下列关于通用水泥的特性及应用的基本规定中，正确的是( )。

A复合硅酸盐水泥适用于早期强度要求高的工程及冬期施工的工程

B矿渣硅酸盐水泥适用于大体积混凝土工程

C粉煤灰硅酸盐水泥适用于有抗渗要求的工程

D火山灰质硅酸盐水泥适用于抗裂性要求较高的构件

E硅酸盐水泥适用于严寒地区遭受反复冻融循环作用的混凝土工程

2. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案，并经（）签字后，方可组织实施。

A施工单位项目负责人

B设计单位项目负责人

C施工单位技术负责人

D总监理工程师

E建设单位项目负责人

3. 头脑风暴法包括的角色有__________。

A教师

B教务管理人员

C裁判

D学员

E教师助手

1. 必需氨基酸：

1. 渗透

2. 大豆蛋白质不足氨基酸是________。

3. （　　）是葡萄糖耐量因子的组成部分。

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