判断题

过渡乳的蛋白质含量相对减少,脂肪和乳糖含量含量增多。()

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判断题
过渡乳的蛋白质含量相对减少,脂肪和乳糖含量含量增多。()
答案
主观题
正常乳中干物质含量 %,乳脂肪含量 %,牛乳乳糖含量约 %,乳蛋白质含量 %。
答案
单选题
大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是()。
A.高纬度地区蛋白质含量高,低纬度地区脂肪含量高 B.高纬度地区脂肪含量高,低纬度地区蛋白质含量高 C.蛋白质含量不随纬度变化而变化 D.脂肪含量不随纬度变化而变化
答案
主观题
大豆富含蛋白质,含量约为();脂肪含量也很丰富,约占().
答案
主观题
大豆子粒蛋白质、脂肪含量?
答案
判断题
母乳和牛奶相比,所含脂肪、蛋白质的营养价值高,但乳糖含量比牛奶低()
答案
判断题
母乳和牛奶相比,所含脂肪、蛋白质的营养价值高,但乳糖含量比牛奶低()
答案
单选题
奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为()。
A.牛奶 B.羊奶 C.人奶 D.马奶 E.强化奶
答案
单选题
奶蛋白质含量10~13g/L,并以乳清蛋白为主,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,此奶为()
A.牛奶 B.马奶 C.强化奶 D.人奶 E.羊奶
答案
B型单选(医学类共用选项)
脑脊液糖和氯化物含量明显降低,蛋白质含量增多的是()。
A.中毒性脑病 B.病毒性脑炎和脑膜炎 C.结核性脑膜炎 D.化脓性脑膜炎 E.新型隐球菌性脑膜炎
答案
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