正常乳中干物质含量 %,乳脂肪含量 %,牛乳乳糖含量约 %,乳蛋白质含量 %。

人乳中乳糖的含量比牛乳高。（ ） 牛乳中的乳糖含量平均为（）。 牛乳脂肪含量一般在（）。 母乳中的酪蛋白含量多于牛乳中的含量。（） 巴布科克法测定牛乳中脂肪的含量时，乳脂计的读数方法是（ ）。 用罗兹－哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（ ） 凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时，消化液中的蛋白质是以（）形式存在的 饲料干物质中粗纤维含量低于18％，粗蛋白质含量高于20％的饲料(原料)属于蛋白质饲料。（） 根据国际饲料分类原则，蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量，粗蛋白质含量的饲料。 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，溶解乳蛋白所用的试剂是（）。 牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高 大豆子粒蛋白质、脂肪含量？ 大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）. 按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（） 按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应 牛乳中哪些物质含量高于母乳 ( ) 奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。 奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（） 初乳蛋白质含量是成熟乳的 测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）。