母乳和牛奶相比，所含脂肪、蛋白质的营养价值高，但乳糖含量比牛奶低（）

评价食物蛋白质营养价值，应考虑评价食物蛋白质营养价值，应考虑（） 评定一种食物蛋白质营养价值时，应以蛋白质含量为基础。 评定一种食物蛋白质营养价值时，应以蛋白质含量为基础（） 大豆（黄豆）是植物中含蛋白质最丰富的食品，营养价值高，被称为绿色牛奶。 食物中蛋白质的含量越高，说明该食物的蛋白质营养价值越高吗？ 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（） 采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时：实验饲料要求蛋白质含量（　　）。 蛋白质的营养价值 蛋白质营养价值低（） 过渡乳的蛋白质含量相对减少，脂肪和乳糖含量含量增多。（） 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质 按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（）。 食物蛋白质营养价值指的是（　　）。 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。 评价蛋白质营养价值的指标有（）、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同。 蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同（） 牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是 牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是