单选题

下列茶类中未经过萎凋工序的是()。

A. 红茶
B. 绿茶
C. 白茶
D. 青茶

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下面哪种茶不属于萎凋茶() 红茶加工的关键工序是萎凋。() 白茶萎凋的方式有:室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋、人工气候萎凋() 萎凋是制作晒青毛茶重要工序之一() 白茶、青茶、红茶类都有萎周,揉捻和干燥工序。 下列萎凋方法不属于自然萎凋类型的是()。 通常广东大叶青萎凋工序所需时间() 白茶的加工,由萎凋、()2道工序完成。 红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。() 茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物,白茶、青茶、红茶的加工过程中,由于要经过“萎凋”过程,加速了酶促氧化作用,因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。 茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物,白茶、青茶、红茶的加工过程中,由于要经过“萎凋”过程,加速了酶促氧化作用,因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。 白茶对的萎凋方式分为室内自然萎凋、复式萎凋、复式萎凋和人工气候萎,其中()是近年发展起来的最好的萎凋方式 黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。 黄茶的基本加工工艺是萎凋→揉捻→闷黄→干燥() 萎凋槽萎凋,一般()后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。 萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序 红茶,属半发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。() 形成黄茶的关键工序是萎调。 青茶(乌龙茶)属于全发酵茶,制作工艺为萎凋、做青、杀青、捻揉() 福建乌龙茶根据萎凋程度不同分为闽南和闽北乌龙茶。
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