白茶、青茶、红茶类都有萎周，揉捻和干燥工序。

六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。 （）是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。 制白茶、青茶、红茶的第一道工序是（）。 黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。 黄茶的基本加工工艺是萎凋→揉捻→闷黄→干燥（） 茶叶分为六类，乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶（） 白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。 茶的分类有——、——、青茶、红茶、白茶、——六大类 黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶（） 滇红碎茶是经过萎凋、揉切，发酵和干燥而制成的红茶。（ ） 我国的六大茶类分别为红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶。（) 明代炒青散茶之后，才出现黄茶、白茶、黑茶和红茶。() 红茶制造流程为（）、揉捻、干燥。   我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。 我国茶叶品种花色繁多，有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及（）六大茶类。 我国茶叶品种花色繁多，有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及（）六大茶类 茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过“萎凋”过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。 茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过“萎凋”过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。 描述白茶萎凋过度，有红茶发酵气的术语是() 基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶