判断题

食品库房,存放食品原料及灭害灵等产品要分类、分架、隔地、离墙存放。

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判断题
食品库房,存放食品原料及灭害灵等产品要分类、分架、隔地、离墙存放。
答案
单选题
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持()以上、与地面保持()以上。
A.10cm,5cm B.10cm,10cm C.5cm,10cm D.5cm,5cm
答案
主观题
干藏库房.主要存放各种罐头、食品、干果、( )、香料及一些干性食品原料。
答案
单选题
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持( )以上、与地面保持( )以上。
A.10cm, 5cm B.10cm, 10cm C.5cm,10cm D.5cm, 5cm
答案
判断题
食品库房保持整洁、干燥、通风、透气,有防潮、防鼠设施,食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放,并根据贮存条件的不同,必要时设冷冻(藏)库;定期检查清理超期、变质食品及原料,严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等,食品库房不得住人。农村学校要积极改善食堂基础设施建设,确保经营条件达标。
答案
判断题
食品库房保持整洁、干燥、通风、透气,有防潮、防鼠设施,食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放,并根据贮存条件的不同,必要时设冷冻(藏)库;定期检查清理超期、变质食品及原料,严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等,食品库房不得住人。农村学校要积极改善食堂基础设施建设,确保经营条件达标()
答案
单选题
库存食品应当分类、分架存放,为了防止受潮变质,食品与墙壁、地面间距均应大于()
A.5厘米 B.10厘米 C.15厘米 D.20厘米
答案
判断题
库房内食品应“隔地离墙”存放,与墙壁保持10厘米以上、与地面保持10厘米以上。
答案
单选题
食品贮存应实行专库(位)管理,分类分架存放,距墙壁、地面cm以上()
A.5 B.10 C.15 D.20
答案
主观题
食品贮存应做到分类、分架、()、()。
答案
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食品贮存应做到分类、分架、()、() 仓库食品存放是否隔地分类存放、是否生熟分开、半成品有无加盖保鲜膜() 食品贮存应当分类分架,距离墙壁、地面() 食品贮存应当分类分架,距离墙壁、地面:() 转基因食品是指含有用制造或生产的食品、食品原料及食品添加剂等()。 食品贮存应当分类分架,距离墙壁、地面:() 在餐饮企服务单位食品库房中,可以将食品添加剂与其它原料混放,存放在专用橱柜等设施中。 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容 库房要保持清洁卫生,产品码放整齐,应离地、离墙、离柱、离灯、离棚存放() 食品生产厂区应定期进行除虫灭害工作。 不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中() 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证 《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开(),以公示食品原料及其来源等信息 存放速冻食品的库房温度应保持() 非食用原料不能存储在食品库房内() 食品仓库管理,入库原料油验收制度,并按食品的性质分类存放,生与熟分开,空气新鲜,温度适宜,各类食品()、()、()、鼠咬,成品、半成品加盖防绳罩,不存放过期食品。 食品仓库管理,入库原料油验收制度,并按食品的性质分类存放,生与熟分开,空气新鲜,温度适宜,各类食品()、()、()、鼠咬,成品、半成品加盖防绳罩,不存放过期食品 食品与非食品要分货架存放。 食品与非食品要分货架存放。 食品企业应建立进货台账,如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容。
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