判断题

食品库房保持整洁、干燥、通风、透气,有防潮、防鼠设施,食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放,并根据贮存条件的不同,必要时设冷冻(藏)库;定期检查清理超期、变质食品及原料,严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等,食品库房不得住人。农村学校要积极改善食堂基础设施建设,确保经营条件达标。

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食品库房保持整洁、干燥、通风、透气,有防潮、防鼠设施,食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放,并根据贮存条件的不同,必要时设冷冻(藏)库;定期检查清理超期、变质食品及原料,严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等,食品库房不得住人。农村学校要积极改善食堂基础设施建设,确保经营条件达标。
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判断题
食品库房保持整洁、干燥、通风、透气,有防潮、防鼠设施,食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放,并根据贮存条件的不同,必要时设冷冻(藏)库;定期检查清理超期、变质食品及原料,严禁存放有毒、有害、非食用品及个人生活用品等,食品库房不得住人。农村学校要积极改善食堂基础设施建设,确保经营条件达标()
答案
单选题
食品仓库实行(),并()设置能正常使用的防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风设施。
A.专用不需要 B.专用需要 C.多用需要 D.专用不需要
答案
单选题
楼层库房需要保持整洁、整齐、干燥()
A.正确 B.错误
答案
多选题
食品生产经营应当符合具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与()保持规定的距离
A.有毒场所 B.有害场所 C.其他污染源 D.核污染
答案
单选题
机关的档案库房应该坚固,并力求逐步做到有防盗、防火、()防鼠、防潮、防尘、防高温等设施。
A.防风 B.防紫外线 C.防虫
答案
单选题
主食品原料必须保持低温,干燥,通风,温度一般保持℃左右()
A.10 B.20 C.30 D.40
答案
判断题
爆破器材库房应整洁、防潮和通风良好,并有足够的防火(灭火器、砂、铁楸等)、防静电、防雷设施。
答案
单选题
《建设工程施工现场环境与卫生标准》(JGJ146-2013)5.2.7规定,存放食品原料的储藏间或库房应有通风、防潮、防虫、防鼠等措施,库房不得兼作他用。粮食存放台距墙和地面应大于()
A.0.8m B.0.6m C.0.4m D.0.2m
答案
单选题
粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和()的环境中贮存
A.密封 B.干燥 C.潮湿 D.高温
答案
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根据《建设工程施工现场环境与卫生标准》(JGJ146-2013),存放食品原料的储藏间或库房应有通风.防潮.防虫.防鼠等措施,库房不得兼作他用。粮食存放台距墙和地面应大于0.2m() 离地操作时:防止与地面的直接污染、保持食品加工操作环境整洁、地面保持干燥减少污水污染() 冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度 食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式,要求换气量() 食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式,要求换气量() 生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离() 档案库房内应配备符合防火、防盗、防潮、防光、防鼠、防虫、防尘、防污染要求的设施() 施工机具应有()存放,库房要经常保持干燥、通风。 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的()和食品加工、()、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害以及其他污染源保持规定的距离 科技档案库房温度应控制在,相对湿度,及时通风换气,保持库房整洁() 食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式。要求换气量应达到 存放速冻食品的库房温度应保持() 及时冷冻贮存采购的冷冻食品,减少食品的温度变化,冷冻库房的温度应在() 食品生产车间与食品库房应有良好的通风,如采用自然通风,要求通风面积与地面面积之比为 库房内应配备温湿度测定调控设备以及符合要求的避光、防虫、防鼠、防霉、防污染、防潮、排水、照明、消防等设施,库房内的相对湿度应保持的()之间。 食品贮存设备和容器工具应当安全、卫生,保持清洁,防止食品污染() 食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。() 食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放LAJI和废弃物的设备或者设施() 食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施() 档案库房内应配备符合哪“八防”防火、防盗、防潮、防光、防鼠、防虫、防尘、防污染要求的设施()
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