冷冻温度的范围应在-20℃至1℃。

06-25

生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上（）

06-06

凡患有痢疾、伤寒、化脓性或者渗出性皮肤病、病毒性肝炎、高血压、糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

04-24

添加食品添加剂的目的是为改善食品的感官性状，提高制品质量，()食品腐败变质。

02-27

下列（）组是全年禁止生产经营的水产品。

01-08

非食品处理区是指（）等非直接处理食品的区域。

01-02

在实际操作的场所，以图片、文本等形式设置规范操作方法的标示，这种培训方法是（）

12-16

食品的冷藏温度是-20℃至0℃之间。

12-06

食品经营许可证载明的许可事项发生变化，餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的，由原发证部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）元罚款

10-19

小型餐馆是指加工经营场所使用面积在（）以下，或者就餐座位数在（）以下的餐馆。

07-27