单选题

接待稳重型宾客时,服务员的错误做法有()。

A. 举止端庄
B. 多使用礼貌用语
C. 语气温和
D. 操作迅速

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单选题
接待稳重型宾客时,服务员的错误做法有()。
A.举止端庄 B.多使用礼貌用语 C.语气温和 D.操作迅速
答案
单选题
客房服务员在接待残障宾客时需善于察言观色,提前()残障宾客的服务要求。
A.了解 B.完成 C.掌握 D.判断
答案
单选题
餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。
A.知主办单位,主宾身份 B.知宾客的职务 C.知桌数和人数 D.知本餐厅经营的风味特色
答案
单选题
服务员在接待宾客服务准备中,要做到“()三了解”。
A.三知 B.六知 C.八知 D.十知
答案
单选题
宾客用餐时,服务员将餐巾放在宾客的()。
A.骨碟下 B.胸前或膝上 C.骨碟右边 D.骨碟左边
答案
单选题
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
A.急躁情绪 B.影响情绪 C.影响声誉 D.打扰领导
答案
多选题
母婴护理员在客户家服务时的错误做法()
A.服务期间,经常打私人电话 B.将自己的物品随意摆放 C.当众挖鼻、剔牙、抓痒、使用不文明的语言等 D.不能与客户争论,更不可强词夺理
答案
主观题
餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。
答案
单选题
服务员在为宾客上菜时,要先向宾客介绍菜的()。
A.菜名 B.口味 C.烹调方法 D.调料
答案
单选题
宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。
A.特殊需求 B.超值需求 C.特殊口味 D.价值要求
答案
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