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全脱脂消毒乳中脂肪含量为( )。
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全脱脂消毒乳中脂肪含量为( )。
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主观题
全脱脂消毒乳中脂肪含量为( )。
答案
单选题
人乳中脂肪含量较高的时候是()。
A.临近哺乳时 B.哺乳前2小时 C.哺乳前2小时 D.哺乳后2小时 E.哺乳临近结束时
答案
单选题
人乳中脂肪含量较高的时候是
A.哺乳前2小时 B.哺乳后2小时 C.哺乳结束后 D.临近哺乳时 E.哺乳临近结束时
答案
单选题
母乳中含量较多的脂肪酸为
A.亚麻酸 B.花生四烯酸 C.亚油酸 D.油酸 E.饱和脂肪酸
答案
单选题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。
A.盖勃法 B.罗兹-哥特里法 C.巴氏法 D.索氏抽提法
答案
主观题
乳脂肪在牛乳中的正常含量是 【 】
答案
单选题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()
A.盖勃法 B.罗紫-哥特里法 C.巴氏法 D.索氏抽提法
答案
主观题
每次哺乳过程中前段乳中脂肪含量高。
答案
主观题
正常乳中干物质含量 %,乳脂肪含量 %,牛乳乳糖含量约 %,乳蛋白质含量 %。
答案
判断题
脱脂乳粉中脂肪含量很低,所以耐保藏,不易引起氧化变质。()
答案
热门试题
大米的脂肪含量约占( ),主要分布于糊粉层和胚乳中,胚芽中含量极少。
罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()
以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中,属于重量法是()。
巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时,离心速度为()转/分钟
盖勃法测定牛乳中脂肪含量时,加入异戊醇的作用是()
消毒牛奶的脂肪含量应不低于()
罗紫-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()
牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量()。
确定巴氏杀菌乳中的脂肪含量,以满足不同消费者的需要。一般低脂巴氏杀菌乳脂肪含量为3%,常规巴氏杀菌乳脂肪含量为1.5%()
测定牛乳中的脂肪含量,再结合牛乳的密度,可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指
测定牛乳中的脂肪含量,再结合牛乳的密度,可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指()
测定牛乳中的脂肪含量,再结合牛乳的密度,可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指
测定牛乳中的脂肪含量,再结合牛乳的密度,可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指
盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时,离心机转速为()转/分钟。
巴布科克法测定牛乳中脂肪的含量时,乳脂计的读数方法是( )。
母乳中钙的含量高于牛乳中的含量()
母乳中的酪蛋白含量多于牛乳中的含量。()
全脱脂或部分脱脂的可可膏
脱脂奶粉可以分为全脱脂、半脱脂和部分脱脂三种。
用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。
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