零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（)

自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面。 餐前酒水服务的要求（） 团体包餐服务程序为：了解情况→餐前准备→（）→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面。 正式营业前准备好为客人服务的各种（）。 中餐早茶服务中，（）是餐前必不可少的服务环节。 零餐服务中，开餐前要了解和熟悉（）。 零餐（中餐）服务进餐前（），各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。 鸡尾酒会服务准备工作，场地和服务的员工要在活动开始前（）分钟准备好 迎宾员准备好菜单，在开餐前（）分钟站在餐厅门口指定的位置恭候客人的到来 零餐（中餐）服务中，服务员在顾客入座后送上菜单并向客人（）。 上线前要准备好的标准装备为（） 效率革命推行方法：出餐不忙时候询问顾客意见、出餐组提前为预制组准备好原料、并做好标示（） 装维人员在上门服务前应准备好工具、材料及鞋套、（）、（）、施工单等。 迎宾员准备好菜单，站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来，到岗时间是在开餐前（）。 客房送餐服务程序为：送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→（）→收取餐具→结束工作。 零餐开餐前，服务员要整理个人（）并自查着装情况。 漂发前，一要（）；二要洗净头发并擦干；三要准备好漂发用的工具用品。 计划飞行时间（含）航班的服务程序中式正餐：铺桌布→毛巾→餐前酒水→整理餐桌→摆放套装餐盘→餐中酒水→整理餐桌→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（） 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。 漂发前，一要检查头皮，进行皮肤测试；二要（）；三要准备好漂发用的工具用品。