下列有关母乳中蛋白质的说法，正确的是（）
A. 母乳蛋白质含量高
B. 由酪蛋白和乳白蛋白组成
C. 乳白蛋白约占总蛋白的三分之一
D. 在胃里形成凝块大，有利于消化吸收
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下列有关母乳中蛋白质的说法，正确的是（）
A.母乳蛋白质含量高 B.由酪蛋白和乳白蛋白组成 C.乳白蛋白约占总蛋白的三分之一 D.在胃里形成凝块大，有利于消化吸收
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下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较，叙述正确的是（）。
A.母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少 B.母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍 C.母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用 D.牛乳在体内的消化吸收比母乳好
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下列有关蛋白质的说法不正确的是（ ）。
A.蛋白质在体内的最终水解产物是氨基酸 B.蛋白质是构成人体的物质基础 C.食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸，再缩合成机体蛋白质 D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织，而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供
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下列关于牛乳中蛋白质的说法，不正确的是（）
A.酪蛋白是典型的磷蛋白质 B.乳清蛋白约占乳蛋白的18～20％ C.酪蛋白在20℃时的等电点为pH=6.4 D.乳球蛋白与乳的免疫性有关
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下列有关蛋白质的叙述哪项不正确
A.蛋白质分子都具有一级结构 B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象 C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构 D.蛋白质分子都具有四级结构 E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
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下列有关蛋白质的叙述哪项不正确
A.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构 B.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定 C.蛋白质分子都具有四级结构 D.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象 E.蛋白质分子都具有一级结构
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下列有关蛋白质和DNA的提取和分离的说法，正确的是（）。
A.可用蒸馏水胀破细胞的方法从猪红细胞中提取DNA和蛋白质 B.提取DNA时.可用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出蛋白质 C.透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜 D.用玻璃棒快速搅拌有利于提取DNA
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下列有关蛋白质的叙述不正确的是（）。
A.蛋白质分子都具有一级结构 B.蛋白质的二级结构是指多肤链的局部构象 C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构 D.蛋白质分子都具有四级结构 E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
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下列有关蛋白质的叙述不正确的是
A.蛋白质分子都具有一级结构 B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象 C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构 D.蛋白质分子都具有四级结构 E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
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下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（）
A.β折叠结构为二级结构 B.肽单元折叠成锯齿状 C.若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系 D.以上都正确
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下列有关蛋白质的盐析与变性，说法错误的是()。
优质蛋白质是指必需氨基酸总含量类似于人体母乳中必需氨基酸总含量的蛋白质。()
下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）
牛乳中的蛋白质分为（）
SCL蛋白质沉淀物处理正确是（）
下列有关蛋白质三级结构的描述，正确的是（）
下列有关蛋白质的叙述何者为非：（）
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（ ）。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（ ）。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（）。
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（____）（）
人乳中主要的蛋白质是（）。
牛乳中的蛋白质主要是（）
SCL蛋白质沉淀物的处理正确是（）
下列有关蛋白质四级结构的叙述中正确的是
下列有关蛋白质和核酸的叙述中不正确的是（）
下列有关蛋白质工程的说法错误的有（）项 ①蛋白质工程无需构建基因表达载体 ②通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质 ③蛋白质工程需要用到限制酶和DNA连接酶 ④蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的
下列有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是（）
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