单选题

人乳中主要的蛋白质是()。

A. 乳清蛋白
B. 乳球蛋白
C. 乳白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白

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单选题
人乳中主要的蛋白质是()。
A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白
答案
单选题
牛乳中的蛋白质主要是()
A.乳清蛋白 B.酪蛋白 C.乳球蛋白 D.白蛋白
答案
多选题
牛乳中的蛋白质分为()
A.酪蛋白 B.乳白蛋白 C.乳球蛋白
答案
单选题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(  )。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
答案
单选题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是()。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
答案
单选题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(____)()
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 D.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
答案
单选题
初乳中含蛋白质较多,尤其是
A.sIgA B.IgG C.IgE D.IgC E.IgM
答案
单选题
正常牛乳中蛋白质含有量有()
A.1%~2% B.3%~4% C.5%~6% D.7%~8%
答案
主观题
牛乳中蛋白质的测定方法有()、()
答案
单选题
大米的蛋白质含量约占( ),主要分布在米的糊粉层和胚乳中,胚芽中含有少量的蛋白质。
A.7.8% B.6.8% C.5.8% D.4.8%
答案
热门试题
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