单选题

有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比,有以下优点,错误的是

A. 人乳中的蛋白质含量比牛乳多
B. 人乳中的乳白蛋白含量多
C. 人乳中的蛋白质遇酸后凝块小
D. 人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助
E. 人乳中的酪蛋白含量少

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单选题
有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比,有以下优点,错误的是
A.人乳中的蛋白质含量比牛乳多 B.人乳中的乳白蛋白含量多 C.人乳中的蛋白质遇酸后凝块小 D.人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助 E.人乳中的酪蛋白含量少
答案
单选题
正常牛乳中蛋白质含有量有()
A.1%~2% B.3%~4% C.5%~6% D.7%~8%
答案
主观题
牛乳中蛋白质的测定方法有()、()
答案
多选题
牛乳中的蛋白质分为()
A.酪蛋白 B.乳白蛋白 C.乳球蛋白
答案
单选题
牛乳中的蛋白质主要是()
A.乳清蛋白 B.酪蛋白 C.乳球蛋白 D.白蛋白
答案
单选题
正常牛乳的含氮化合物95%是蛋白质,蛋白质在牛乳中的正常含量是()。
A.1.0%~1.5% B.3.3%~3.5% C.11%~13% D.30%~35%
答案
单选题
下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较,叙述正确的是()。
A.母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少 B.母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍 C.母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用 D.牛乳在体内的消化吸收比母乳好
答案
单选题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有(  )。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 E.人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
答案
单选题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有()。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
答案
简答题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有(  )。
答案
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