多选题

以下符合零点菜单的设计原则是()。

A. 迎合雇主的需求
B. 菜品风味特色鲜明
C. 体现品种的平衡性
D. 批量规模制作
E. 企业与顾客双赢

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下列叙述中,对西餐零点菜单说法错误的是()。 零点式餐厅即客人根据餐厅菜单零时零星点菜,又分为()和()。 为保持零点菜单对顾客的吸引力,可以采取的措施是( ) 零点菜单对餐饮企业经营管理、厨房生产和餐厅服务起着()。 宴席菜单设计的原则是:以顾客需要(),服务宴会主题。 中、西餐正餐零点菜单内容丰富,但一般都是按照()分类编排菜品项目的。 宴席菜单设计的原则是:以价格定档次,数量与()相统一。 论述宴会菜单设计的原则。 菜单酒单设计的原则有() 西餐零点点菜时要用座位示意图记录每位客人所点菜肴() 正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。 零点菜单是指餐饮企业针对流动性较大的散客而设计的菜单,菜单上每一道菜都标明价格且档次比较明显,能适应不同层次宾客的需求() 零点菜单是指餐饮企业针对流动性较大的散客而设计的菜单,菜单上每一道菜都标明价格且档次比较明显,能适应不同层次宾客的需求() 请描述短信厅展现菜单设计原则? 下列内容符合宴会菜单设计指导思想的选项是()。 以下不属于菜单设计依据的是() 宴会菜单设计包括()。 零点餐厅菜单定价的主要方法是() 点菜的原则是谁出钱谁点菜。( ) 以下关于菜单设计的叙述中错误的是()。
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