论述宴会菜单设计的原则。

现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈，注重营养平衡，把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是（）。 在宴会菜单设计中，需要考虑的因素很多，但注意的中心永远是雇主的需求。 宴会菜单的设计与制定应特别重视（）的原则。 简述菜单设计的依据？ 菜单设计要求不包括() 菜单设计有几个步骤？() 简述菜单设计的依据 菜单设计的依据是（　　）。 固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和客人的消费档次，事先制定几套（）的宴会菜单，以满足不同客人、不同档次的消费者设宴要求。 菜单的__是菜单设计的重要环节（） 利用菜单设计器设计完后，可直接运行菜单 （）是菜单设计的最终目的。 在设计菜单时如何做到菜单设计的多元化()。 宴席菜单设计的原则是：以价格定档次，数量与（）相统一。 菜单设计的方法步骤包括哪些?() 下列属于菜单设计要求的是() 下列关于菜单设计正确的是（） 宴席菜单设计时需要注意（） 菜单设计制作中常见的问题有（）。 关于菜单设计，下列叙述中错误的是( )。