营养的动态过程包括了机体摄取食物，（），利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程

下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。 食物的营养质量指数(INQ)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是 食物的营养质量指数（INQ）是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是（） 食物的营养质量指数（INQ）是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是（） 人体为维持生命必须从外界摄取食物，食物中的养分称为营养素（） 营养素是机体以食物的形式摄入的（ ） 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法（） 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（）提高其营养价值。 从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，以下食品中最好的补铁食品是（） 中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。 食物中的营养标签中的核心营养素包括（）。 营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是 食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面（） 判断：吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。( ) 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（） 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。 食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式（） 食物中营养素有蛋白质,( ),( ),( ),( )和( )六种 下列食物中能供给机体最主要热量来源的营养素是 营养素是指食物中所含的营养成分，它包括()