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()是由主人亲自动手切肉装盘并配上蔬菜,而服务员充当主人的助手,将主人分好的菜肴依次端送给每一位客人。
单选题
()是由主人亲自动手切肉装盘并配上蔬菜,而服务员充当主人的助手,将主人分好的菜肴依次端送给每一位客人。
A. 法式服务
B. 英式服务
C. 美式服务
D. 俄式服务
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单选题
()是由主人亲自动手切肉装盘并配上蔬菜,而服务员充当主人的助手,将主人分好的菜肴依次端送给每一位客人。
A.法式服务 B.英式服务 C.美式服务 D.俄式服务
答案
判断题
美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅,由顾客中的主人亲自动手切肉装盘,并配上蔬菜。
A.对 B.错
答案
判断题
美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅,由顾客中的主人亲自动手切肉装盘,并配上蔬菜()
答案
判断题
英式服务是由服务员切肉装盘并配上蔬菜,再由主人把装好的菜肴依次端送给每一位客人。()
答案
单选题
英式服务上菜时,服务员将烹制好的菜肴盛放在大盘里,送到主人面前,由()动手切割主料并分盘。
A.主人 B.主宾 C.服务员 D.厨师
答案
单选题
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A.多听多说 B.多说少听 C.多听少说 D.不听不说
答案
判断题
查库时,管库员亲自动手核点库存,查库人在旁监督()
答案
判断题
在查库过程中,由管库人员亲自动手,查库人在旁监督。
A.对 B.错
答案
主观题
幼儿亲自动手、()的实践活动是进行智育的主要途径
答案
主观题
幼儿亲自动手、()的实践活动是进行智育的主要途径
答案
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