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服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶()。
单选题
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶()。
A. 1圈
B. 1/2圈
C. 1/3圈
D. 1/4圈
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单选题
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶()。
A.1圈 B.1/2圈 C.1/3圈 D.1/4圈
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单选题
服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
A.全部 B.2/3 C.1/3 D.1/2
答案
单选题
服务员在上餐台斟酒前需将酒瓶擦干净,特别要将()部位擦干净。
A.瓶底 B.瓶下部 C.瓶口 D.商标
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距1厘米
答案
单选题
服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。
A.1cm B.2cm C.3cm D.4cm
答案
单选题
西餐斟酒服务中,酒瓶上的酒标应()。
A.面向右侧 B.面向左侧 C.服务员 D.面向客人
答案
单选题
服务员持酒瓶时右手()呈90°角。
A.肘部与腕部 B.腕部与手掌 C.大臂与肘部 D.大臂与小臂
答案
单选题
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。
A.80° B.85° C.90° D.95°
答案
主观题
斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
答案
主观题
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答案
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服务员要有()它是服务员应具备的政治索质
服务员要有()它是服务员应具备的政治索质。
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