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服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。
单选题
服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。
A. 1cm
B. 2cm
C. 3cm
D. 4cm
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单选题
服务员在斟酒时,瓶口应离杯口()。
A.1cm B.2cm C.3cm D.4cm
答案
单选题
斟酒时,瓶口与杯口应()。
A.相距1CM B.相接触 C.相距3CM D.相距越远越好
答案
单选题
徒手斟酒时,瓶口应距杯口__cm()
A.4 B.3 C.2 D.1
答案
主观题
服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。()
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距1厘米
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距1厘米 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 D.酒瓶与杯沿相距2厘米
答案
单选题
服务员斟酒完毕应顺势转动酒瓶()。
A.1圈 B.1/2圈 C.1/3圈 D.1/4圈
答案
主观题
中餐酒水礼仪中,主人为客人斟酒,瓶口应距离杯口( )厘米左右,瓶口对准杯中心,缓缓地将酒水注入酒杯中。
答案
单选题
桌斟指顾客的酒杯放在()上,服务员持瓶向杯中斟酒
A.转台 B.餐刀尖上方 C.餐位右手边 D.餐桌
答案
单选题
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。
A.80° B.85° C.90° D.95°
答案
热门试题
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()
开启()时应注意瓶口朝服务员右手方向,起遮挡作用。
斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
餐厅酒杯抛光时,服务员应(),直至杯具光亮。
餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
服务员会从你的左边上菜、斟酒。
服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
服务员在斟酒时要手握瓶子下端即酒瓶的下(?? )处。
服务员拿取餐具、杯具时要注意卫生,应直接拿住()。
为确保卫生,服务员在操作中手不可接触杯口、可拿杯身。
斟酒前服务员为什么要展示商标给主人?
当客人杯中的啤酒占杯体()时,服务员应上前为客人添加啤酒。
桌斟是指宾客将杯具留在桌上,服务员立于客人的,侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式()
斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。
斟酒的要领是必须在客人的右侧斟酒,将酒的正标面对客人斟酒,斟酒时的量应控制在杯的1/3处,斟酒结束后,压瓶底抬瓶口,同时旋转瓶身将酒竖起。
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。()
斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标?
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
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