填空题

测定粗脂肪时采用的试剂是____。

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粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。 粗脂肪的成分包括()。 粗脂肪的“粗”是指不纯的意思。 测定某固体饮料的粗脂肪含量为45.14%、45.30%、45.19%,计算分析结果的平均偏差为() 脂肪测定需要的最重要抽提试剂为()或(),采用()仪器进行抽提。酸价的定义是() 用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,溶解乳蛋白所用的试剂是( ) 索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。 索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪() 索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪() 索式抽提法测得的脂肪,主要是(),所以也称为粗脂肪 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,溶解乳蛋白所用的试剂是()。 测定某固体饮料的粗脂肪含量为48.17,48.24%,而其真实含量为48.19%,其分析结果的绝对误差是0.06%() 粗脂肪(EE)与饲料营养价值有何关系? ( )提取粗脂肪时,温度不能高于55℃,主要是为了防止脂肪的氧化以及乙醚的聚合作用。 用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。 粗脂肪含量在10%以上(不含10%),允许相对偏差为3%() 大麦主要成分为淀粉()%左右,蛋白质()%,粗脂肪()%,粗纤维()%,灰分()%。 检测奶粉中糖含量时沉淀脂肪、蛋白质的试剂为()、()检测硝酸盐时沉淀脂肪、蛋白质的试剂为()、() 测定冷饮中糖精钠含量时在试剂中加入碱性硫酸铜,是采用了()
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