酒水单是酒吧的主要服务用品。

领取或补充小酒吧的酒水和食品时，要检查酒水的质量和（）。 酒水单是依据餐饮场所的功能和提供的服务项目而设置的（） 西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。 宾客抱怨小酒吧酒水收费太贵。员工应如何应对？ 酒吧执行酒水标准化学管理是指（） 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（) 酒吧酒水品种应丰富多样，鸡尾酒不应少于（　）种。 吧主可分为普通吧主、官方吧主、职业吧主三种（） 在小酒吧服务程序中，核对酒水单上客人的签名后，应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账，第三联留存客房服务中心。 为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量。 酒水的零杯销售是酒吧经营中常见的销售形式。() 为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量（） 宾客在酒吧内点了几杯洋酒，在结账时借口没有听清服务员的介绍和酒水价格，误点酒水，认为酒水价格过高，不同意按价目表的价格付款。员工应如何应对？ 酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单→酒水推销→复述酒单→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。 酒水的售价是在酒吧定出成本计划前确定的。（) 歌厅、舞厅、夜总会、酒吧提供娱乐活动的同时，销售酒水和小食品等属于混合销售，酒水和小食品收入应按娱乐服务一并缴纳增值税。 酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、（）。 酒吧必备的清洁用品是（） 酒水车即为一种流动式酒吧，为客人提供常用的或流行饮料。 吧匙是酒吧调酒用品之一。（)