肝肾功能不全的老年入豆类蛋白质的摄入应控制在蛋白质总量的

膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上（） 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%（） 肉类蛋白质属于（）蛋白质。 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 豆类蛋白质中富含哪种氨基酸？（　　） 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 谷类蛋白质不属于优质蛋白质（） 与小麦、稻米相比，豆类蛋白质富含的是 与小麦、稻米相比，豆类蛋白质富含的是 蛋白质长期摄入过量会导致肾功能受损。 蛋白质长期摄入过量会导致肾功能受损（） 由于老年人蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低，因此所摄入的蛋白质应是（）。 肉类蛋白质可分为（）、（）、和基质蛋白质。 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（） 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。 急性肾功能衰竭每日蛋白质摄入量应为 急性肾功能衰竭每日蛋白质摄入量应为（） 急性肾功能衰竭每日蛋白质摄入量应为（）