在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。

酒类含有芳香气味成分，其气味成分是酿造过程中由微生物发酵产生的代谢产物，如各种酶类等（） 微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。 在白酒发酵过程中，酒精发酵过程主要由哪类微生物完成？ 技术发展过程中，人际关系是不会改变的。（） 技术发展过程中，人际关系是不会改变的（） 下列四组食品中制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（） 发酵作用是微生物的一种呼吸作用类型，在发酵过程中可以产生大量能量（） 细菌和真菌与我们的生活密不可分，下列食品制造过程中都利用了微生物发酵技术的是() 微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（） 在白酒酿造过程中，参与发酵的酵母菌主要有（）、（）、（）等。 举出八种利用微生物为主体的发酵食品？ 在蔬菜腌制过程中，微生物发酵作用主要为_____ 在整个防火墙的技术发展过程中，主要采用了以下几种安全控制技术（）。 在整个防火墙的技术发展过程中，主要采用了以下几种安全控制技术（） 在数据管理技术发展过程中，数据独立性最高的阶段是()。 在数据管理技术发展过程中,有专门管理数据的软件的是（） 法律的历史发展与道德的历史发展过程中，法律没有（） 糠醛是原料皮壳和稻壳中的多聚戊糖在蒸煮过程中受热分解或在发酵过程中由微生物发酵形成的（） 茅台酒酿造过程中发现的微生物种类？ 酿造微生物KPI指数包含：麦汁、酵母处理、发酵、贮酒（）