一般来说，动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质

所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品（） 植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。 一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 膳食中动物性蛋白质与植物性蛋白质的比例应是（） 一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 蛋白质生物学价值高低主要取决于___的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_____。 蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（） 植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）。 动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。 植物性食物所含蛋白质尽管一般不如动物性的好，但是由于要注意蛋白质的相互搭配，因此仍是人类膳食蛋白质的重要来源（） 蛋白质消化率最高的食品是（）。 蛋白质净利用率等于蛋白质消化率乘以蛋白质的 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。 为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 幼儿每日所需蛋白质上，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。() 蛋白质真消化率（　　）。 食物蛋白质消化率 蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。 动物性蛋白质不但能维持人体健康，并能，属于完全蛋白质（）