单选题

如果客人所点的饮品是菜单以外的,且无法提供时,服务人员应该说:()

A. “对不起,我们店没有这种饮品,我可以为您推荐另一款XX吗”
B. “对不起,请您点菜单上有的饮品”
C. “我们没有这种饮品”
D. “我们只提供菜单上的饮品”

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单选题
如果客人所点的饮品是菜单以外的,且无法提供时,服务人员应该说:()
A.“对不起,我们店没有这种饮品,我可以为您推荐另一款XX吗” B.“对不起,请您点菜单上有的饮品” C.“我们没有这种饮品” D.“我们只提供菜单上的饮品”
答案
主观题
餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做?
答案
主观题
餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做
答案
单选题
服务人员应根据客人所点酒水准备()的酒杯。
A.各种 B.相应 C.不同 D.多种
答案
单选题
如果客人A带的小孩太吵,客人B投诉,服务人员应礼貌地对A说:()
A.“对不起,您的孩子影响了其他客人” B.“对不起,我们这里的客人投诉您的孩子太吵” C.“对不起,请您看管好孩子” D.“对不起,请问您的孩子有什么需求吗”
答案
单选题
()可以加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图,从而保证提供优质服务。
A.重复 B.语言 C.手势 D.微笑
答案
单选题
当客人离开时,茶艺服务人员送客要送到厅堂口中,让客人走在()
A.中间 B.前面 C.后面 D.右侧
答案
单选题
当客人情绪坏,且积极性高的时候,服务人员应该采取的服务策略有()?
A.引导其多消费 B.谨慎服务只求无事 C.殷勤 D.少理睬
答案
判断题
遗留物品领取时如客人等在大堂,可由前厅部服务人员代领、代客人签字。
答案
判断题
对于刁难客人服务人员应不予理睬()
答案
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()是顾客接受服务时对服务人员的信任情况和服务人员的自信以及他们提供服务时的礼貌和能力 发现未付账的客人离开餐厅时,服务人员该怎么办? 会议开始前服务员要站立门口恭候客人,客人到来时要(),并逐一为客人提供所需饮品。 非住店人员查找住店客人,为体现宾馆服务人员热情服务的素质,应立即接通住店客人房间电话,给非住店人员提供方便() 服务人员在客人面前要保持()的形象。 回答客人问题时,服务人员要保持良好的姿势、__、讲话温和、双目注视客人、耐心倾听、以示尊重 回答客人问题时,服务人员要保持__、不靠边物、讲话温和、双目注视客人、耐心倾听、以示尊重 当茶艺服务人员与客人()时,就不要在老是看着对方的脸。 一线服务人员的能力欠缺,无法胜任按服务质量规范提供服务会导致() 专业素质是服务人员为客户提供服务是所必备的技巧和能力,需要我们具备() 服务人员是()的提供者 服务质量是指工作人员、服务人员所提供的工作和服务所达到的() 作为服务人员在与客人交流时,交流语言应注意哪几个方面? 咖啡店服务人员在看到客人后,对客人爱答不理,只顾着聊天。() 餐饮服务人员在对客服务时应具备.随时关注客人的需求并给于及时满足() 一个优秀的服务人员应是眼观六路,耳听八方,了解客人就餐情况及需求,及时提供咨询和服务,这是餐饮服务人员职业能力中的()能力。 夏天客人喝干白葡萄酒,服务人员应注意什么? 邮轮服务人员在与客人同行时,应遵循的原则 服务人员在为客人结账的时候,应该认真核对账单。() 技术能力是指餐饮服务人员在提供服务时显现的技巧和能力()
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