关于中餐菜肴服务的叙述，正确的有()  

关于中餐宴会的叙述，正确的有()   (2022年真题)简述中餐宴会菜肴服务的注意事项。   关于中餐上菜要领的叙述，正确的有()   零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好酒水、菜肴、服务用品等。（) 下列关于项目有机生长的叙述正确有：() 关于中餐宴会座次安排的叙述，不正确的有()   下列关于腰臀比的叙述，不正确有（）。 中餐分鱼和禽类菜肴时，用（）。 中餐菜肴摆放的基本要求是()。 中餐服务中，派送菜肴应从主宾_送上，依次按顺时针方向绕台进行。()   中式菜肴因为(),使得中餐菜肴质量控制和厨房管理难度较大。   下列关于室内消火栓系统管道安装的叙述中，正确有（） 中餐菜肴的上菜顺序原则上根据()安排。   在烹制中餐菜肴过程中，应充分利用好西餐烹制菜肴的（）。 下列关于大气环境现状监测布点方法的叙述，说法正确有( )。 简述你对中餐菜肴标准化生产的理解。 在中餐宴请活动中，往往采用方桌形式布置菜肴 简述你对中餐菜肴标准化生产的理解 中餐派送菜肴是从()送上，依次按()方向进行。   在中餐宴请活动中，往往采用方桌布置菜肴、酒水。