关于中餐茶水服务的叙述，正确的有()
A. 制备红茶时采用调饮法
B. 制备乌龙茶时，茶叶量约占茶壶容量的六七成
C. 斟倒乌龙茶时，通常一壶茶分注四杯，每杯先倒一半，逐渐加至八成
D. 斟倒结束，蓄满开水之后将茶壶放在桌上，壶嘴不可对着客人
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关于中餐茶水服务的叙述，正确的有()
A.制备红茶时采用调饮法 B.制备乌龙茶时，茶叶量约占茶壶容量的六七成 C.斟倒乌龙茶时，通常一壶茶分注四杯，每杯先倒一半，逐渐加至八成 D.斟倒结束，蓄满开水之后将茶壶放在桌上，壶嘴不可对着客人
答案
中餐茶水服务中不提供()服务。
A.红茶 B.藏茶 C.乌龙茶 D.绿茶
答案
关于中餐菜肴服务的叙述，正确的有()
A.上菜的位置以不打扰客人为原则，严禁从主人和主宾之间上菜 B.冷菜吃到剩1/3～1/2时上热菜，上菜要求有节奏 C.上带有调味料的菜肴时，先将菜肴端上，再上调味料 D.大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至主人面前
答案
关于中餐宴会服务的叙述，不正确的是()
A.桌上摆上鲜花以示宴会开始 B.宴会结束时，有贵重物品的，要当场点清 C.宴会菜肴服务的方式有转盘式分菜、旁桌式分菜、分叉分勺派菜和各客式分菜等 D.大型宴会开始前15分钟左右摆上冷盘
答案
关于中餐宴会的叙述，正确的有()
A.正式宴会除不挂国旗、不奏国歌以及出席规格不同外，其余安排与国宴大体相同 B.电话预订是酒店与客户联络的主要方式，常用于大型宴会的预订 C.中心第一是指布局时要突出主桌 D.大型宴会开始前15分钟左右摆上冷盘
答案
关于中餐上菜要领的叙述，正确的有()
A.先用双手将菜肴端上，然后再上调料 B.报菜名，特色菜肴应做简单介绍 C.餐桌上严禁盘子叠盘子 D.如果满桌，可以大盘换小盘、合并或帮助分派
答案
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。
A.七 B.五 C.九分满 D.六
答案
下列关于项目有机生长的叙述正确有：()
A.项目的有机生长能够通过组织自身对项目的评估而实现 B.慈善项目之所以能够呈现有机增长，原因在于更复杂的项目很难通过短时间的设计和运作达到成熟。 C.相对来说项目的有机增长是一种好的现象。 D.随着时间不断变更自己项目的内容和运作模式，使之逐渐成熟，从而能够有效地解决社会问题的现象也就是项目的生长。
答案
关于中餐宴会座次安排的叙述，不正确的有()
A.中餐宴会台形布置一般采取“中心第一、先右后左、高近低远”的原则 B.大型宴会座次安排的重点是确定各桌主宾位 C.席位卡填写中，一般中方宴请时，则将中文写在下方，外文写在上方 D.大型中餐宴会座次的具体安排，通常由主办方提供主人和参加者的信息，由酒店填写和安排席位卡
答案
下列关于腰臀比的叙述，不正确有（）。
A.腰得比=腰围（cm) /臀围（cm) B.腰臀比是最窄部位的腰围除以最窄部位的臀围 C.臀围是人体站立时水平方向的最大臀部周长值 D.腰臀比男性 E.腰臀比男性>1.0女性>0.85为腹型肥胖
答案
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以下茶水服务过程正确的是（）
下列关于室内消火栓系统管道安装的叙述中，正确有（）
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二次衬砌混凝土施工，下列叙述正确有（）
会议如需提供茶水服务，80-120人的会议，一般配备（）茶水服务人员
在中餐宴会上，多人围坐在方桌旁用餐，食用中餐菜肴，饮中餐酒水，使用中餐餐具，并采用中餐服务
关于中餐用餐礼仪说法正确的是？（ ）
红茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为()和()。中餐大都采用的是()
下列关于大气环境现状监测点位置的周边环境条件的叙述，说法正确有（）。
下列关于大气环境现状监测点位置的周边环境条件的叙述，说法正确有( )。
下列关于大气环境现状监测点位置的周边环境条件的叙述，说法正确有（）。
下列关于大气环境现状监测点位置的周边环境条件的叙述，说法正确有( )。
下列关于服务的叙述正确的是（ ）。
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