单选题

点菜二次建议的目的是根据客人所点菜品进行()

A. 更换菜品提升客单价
B. 推荐莜面类主打菜品
C. 进行补充或调整建议
D. 搭配菜品

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中餐厅点菜步骤:接受点菜→提供建议→记录内容→复述内容→礼貌致谢() 点菜时,应站在客人右侧约()厘米处,左手持点菜单,右手握笔,随时准备记录。 餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。 客人点菜时菜谱缺菜怎么办? 菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是() 为客人点菜时,要“一看二听三问”,听主要是为了()。 餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的() 点菜师对菜品的典故、寓意、来历进行生动的描述,引导客人对菜肴的兴趣,这种技巧称之为()。 请问如客人点菜单外的菜怎么办? 客人要求点菜谱上没有的菜,怎么办? 做好接受客人点菜服务的关键环节有哪些? 中餐零餐服务方式是,餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时接受客人点菜,食品饮料(),最后凭帐单结帐 点菜的原则是谁出钱谁点菜。( ) 有一种服务点菜方式技巧是按照上菜顺序点菜,这种点菜方式也被称为( ) 客人点菜后,因等候时间太长提出不要怎么办? 点菜供餐的最大特点是灵活、,极大地方便了客人() 当客人进行扫码点评后,点菜宝如何下“立减5元”的单() 不含主食、饮品、汤情况下点菜数量建议是人数() 服务员点菜时应站在客人()可以观察客人面部表情的地方。 下列属于正确的点菜顺序的是,称为()。A.提供建议B.推销酒水C.记录内容D.填写点菜单
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