单选题

成品是指经过加工制成的或待出售的可直接食用的食品。

A. 对
B. 错

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对于一些不需经过加工即可直接蒸煮食用的粮食,如豆类,既可归属于原粮,也可归属于成品粮。 食品加工就是将食物或原料进经过人工、______、能量等科学处理,把它们转变称半成品或可食用产品的过程() 原料药经过加工制成具有一定形态,可以直接应用的成品称为() 经过初步熟处理方法炸制的原料,有的已成为可直接食用的食品,因此算菜肴() 待加工食品及食品原料,可以不检查,直接加工使用。 ()是指企业将库存的原材料、零部件等按需要用于生产过程,经过加工制成半成品、成品,直接进入成品仓库的全部活动过程 经过滩晒法制成的盐可以直接食用() 食品生产企业应具有合理的(),防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物 生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售,其目的主要是() 半成品指原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,不包括()的已加工制作成成品的食品 坚果与籽仁食品是指以、或其等为主要原料,经加工制成的食品() 食品的产品标准是由()、技术标准、基础标准等组成,通常是以法律和管理条例的形式发布的,食品的产品标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品,标准规定的质量指标用以确保食品质量的规范化。 中药材经过加工制成具有一定形态的成品,称为 毛茶通过精加工即成符合规格的成品茶,可直接投放市场,也可用作茶坯窨制()茶,或通过蒸压再制成各种形状的紧压茶。 食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。() 某厂加工的半成品直接出售可获利4000元,进一步加工为成品出售可获利4750元,则加工为成品的机会成本是 在半成品是直接出售还是加工后出售的决策中需要注意的问题有() 食品生产经营应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物() 在半成品立即出售或加工决策中,出现()时,应立即出售。 用煤制成的煤气,不用经过分离、净化,可直接替代天然气。()
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