单选题

零餐(中餐)服务中,顾客进入餐厅时,在餐厅的领位处会受到()的热情欢迎。

A. 餐厅经理
B. 大堂经理
C. 服务员
D. 领宾员

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以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。 中餐零餐服务方式是,餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时接受客人点菜,食品饮料(),最后凭帐单结帐 风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅,如()等。 中餐厅用具的配备要根据餐厅的(),餐位的多少和经营菜肴特点配备。 中餐厅服务酒吧主要摆设()。 零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。 团体包餐的特点是:顾客进入餐厅后无须等候,随到随吃。() 中餐厅的阳光廊是中餐厅的无烟区() 零点餐厅的“零点”与餐厅的营业时间有关。() 中餐厅服务人员的着装应根据餐厅的整体风格特点选用()。 中餐零点餐厅服务较灵活,服务员应注意观察,以不打搅客人为原则,严禁从主人和第一主宾之间上菜。 当遇到淋雨顾客进入餐厅时,正确的是?() 一位老顾客进入餐厅时天才管家如何招呼顾客() 顾客进入餐厅必须要佩戴口罩() 中餐零点餐厅小桌客人点的菜肴道数少,一般在__分钟左右上完() 当顾客双手拿东西进入餐厅时,我们应该?() 餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的()路线。 零点餐厅的服务程序可分为() (1)餐前准备 (2)开餐服务 (3)就餐服务 (4)餐后服务 (5)结束工作 铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。 在中餐点菜餐厅通常摆放一种规格的正方形餐台。()
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