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在进行中餐甜品、水果服务时,只留下()。
多选题
在进行中餐甜品、水果服务时,只留下()。
A. 牙签
B. 有酒水的杯子
C. 空盘
D. 空饮料瓶
E. 餐巾
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多选题
在进行中餐甜品、水果服务时,只留下()。
A.牙签 B.有酒水的杯子 C.空盘 D.空饮料瓶 E.餐巾
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多选题
客人要吃甜品和水果时,服务员要撤走一部分餐具,只留下()
A.牙签 B.筷子 C.骨碟 D.有酒水的杯子 E.茶杯
答案
单选题
在中餐宴会服务中,上甜品水果前应撤下()
A.酒杯 B.茶杯 C.牙签 D.骨碟
答案
多选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
服务奶酪和甜品时,在摆好相应的甜品餐具后,从客人左侧送上甜品。()
答案
多选题
上甜品、水果前,应撤去__以外的全部餐具()
A.酒杯 B.茶杯 C.骨碟 D.筷子 E.牙签
答案
判断题
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答案
判断题
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答案
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