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中餐宴会在上甜品水果前,应撤去除()以外的全部餐具。
多选题
中餐宴会在上甜品水果前,应撤去除()以外的全部餐具。
A. 水果叉
B. 甜品勺
C. 酒杯
D. 茶杯
E. 牙签
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多选题
中餐宴会在上甜品水果前,应撤去除()以外的全部餐具。
A.水果叉 B.甜品勺 C.酒杯 D.茶杯 E.牙签
答案
多选题
上甜品、水果前,应撤去__以外的全部餐具()
A.酒杯 B.茶杯 C.骨碟 D.筷子 E.牙签
答案
判断题
西餐宴会上水果和甜品前,需将用过的餐具、酒具全部撤下餐桌( )
答案
单选题
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A.酒杯 B.茶杯 C.牙签 D.骨碟
答案
主观题
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答案
判断题
在中餐宴会上,多人围坐在方桌旁用餐,食用中餐菜肴,饮中餐酒水,使用中餐餐具,并采用中餐服务
答案
判断题
上水果前值台员应撤去桌面除酒杯外的所有餐具。
答案
主观题
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答案
多选题
在进行中餐甜品、水果服务时,只留下()。
A.牙签 B.有酒水的杯子 C.空盘 D.空饮料瓶 E.餐巾
答案
单选题
主人用完水果后,撤去水果盘并摆上(),以示宴会结束。
A.蜡烛 B.鲜花 C.酒杯 D.席位卡
答案
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客人用完水果后,撤去水果盘并摆上鲜花,以示宴会结束()
中餐宴会公用餐具应放置于()餐位的正前方。
中餐宴会上菜应在()进行。
中餐宴会上菜顺序应严格按照席面菜单顺序进行。()
中餐宴会上菜严禁从()上菜
上水果前应撤去桌面除()外的所有餐具,摆好餐盘和()、(),再托着水果盘从客人()分派水果,然后,从客人()上洗手盅,盅内放温水和()。
在中餐宴会上,用餐时应该注意()
在大型宴会上如餐具坠地,应该()
中餐宴会上席次安排的具体规则有()
中餐宴会上席次安排的具体规则包括()。
西餐宴会服务中,当客人用完奶酪准备上水果时,应及时撤去餐桌上的( )
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是()
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中餐大型宴会开始前()左右摆上冷盘。
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在正式的宴会上,关于中餐礼节要求的说法正确的是()
客人要吃甜品和水果时,服务员要撤走一部分餐具,只留下()
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