人们利用发酵技术制作馒头是在(    )。

蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（） 发酵粉：馒头 制作高桩馒头的工艺流程是：和面～发酵～戗面～搓条～下剂～成型～饧发～成熟（） 利用乳酸菌发酵制作的食品是（） 半干青贮制作中饲料发酵是利用（）来完成饲料发酵过程的。 利用米粉不能制作发酵类面点品种（） 下列食品制作的过程运用发酵技术的是（） 利用发酵技术加工而成的食品是（） 人们制作的摆钟利用的是（） 泡菜的制作是利用乳酸菌发酵产酸的原理 食品妙用面发酵得好坏是制作馒头包子等各类主食的关键，要想发松软可口的好面，下列说法正确的是（） 在馒头、包子制作时，面团发酵时温度最高不要超过（），否则易造成产酸菌生长，造成制品的质量下降。 制面包、馒头常用的发酵剂为( ） 生活中很多食品是利用发酵生产出来的，下列未使用发酵技术的（）。 生活中很多食品是利用发酵生产出来的，下列未使用发酵技术的（　　）。 发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品。下列属于发酵食品的是（） 发酵技术与我们的生活息息相关，下列食物加工都是利用乳酸菌发酵的是（） 利用微生物发酵，可以改善食物口味，制得多种食品。下列食品的制作过程中与生物发酵无关的是（） 制作面包、馒头等不可缺少的微生物是（） 古代人们制作的利用液体来计量时间的是（）