判断题

感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()

查看答案
该试题由用户795****97提供 查看答案人数:15112 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户795****97提供 查看答案人数:15113 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
判断题
感官审评时的顺序依次为外形、滋味、汤色、香气、叶底。()
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
答案
单选题
按现行茶叶感官审评国家标准,按总分百分计,工夫红茶审评时,其外形、汤色、香气、滋味、叶底各占%()
A.20,10,30,30,10 B.25,10,25,30,10 C.20,5,30,35,10 D.25,5,30,30,10
答案
判断题
在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底”
答案
判断题
茶叶感官审评按外形、汤色、滋味、叶底五项因子进行()
答案
单选题
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。
A.30;25;10;25;10 B.20;35;5;35;5 C.25;30;10;30;5 D.20;30;10;30;10
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底()
答案
判断题
审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
答案
判断题
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
答案
多选题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。
A.茶名 B.编号 C.审评人 D.审评日期 E.备注
答案
热门试题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。 乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。 粉茶的审评项目包括外形、汤色、香气、滋味四项。 品质特点“外形完整色泽翠绿,香气滋味清爽鲜醇,汤色、叶底嫩绿”属于()名优绿茶 乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底() 茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤色 茶叶的内质审评包括()、汤色、滋味、叶底四项。 乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。 茶叶品质的好坏,等级的划分,价值的高低,主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目,通过()评审来决定。 茶叶品质的好坏,等级的划分,价值的高低,主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目,通过()评审来决定 “香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮”的品质特点() 红茶香气不纯、略带青气、汤色淡红而滋味青涩、叶底花青是由于()。 六安瓜片香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮。() ()香气浓郁带甜,滋味浓厚,汤色红艳透黄,叶底嫩匀红亮。   “香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮”是()的品质特点。 审评白茶,准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g,用150ml沸水冲泡5min,将茶汤沥出,审评香气、汤色、滋味与叶底 在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底 ()品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底均匀。 外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。描述的是() “香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮“是茶的品质特点()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位