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在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底

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茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的() 宋代斗茶主要内容是看汤色、汤花。() 凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。 对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。 绿茶内质审评时,先闻香气后看汤色() 乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底() 湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。 红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色() 红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色() 乌龙茶做青过度,汤色泛红,叶底夹杂暗红张而产生的不良气味,滋味审评术语称为() 审评茶叶汤色的内容包括茶汤的() 干评台是用于开汤审评茶叶的工作台,同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。 茶叶汤色审评需在()分钟以内完成,避免汤色及亮度发生变化 乌龙茶审评因子中汤色的评分系数为() 感官评茶可分为干看()和湿评()两大项。 宋代()的主要内容是看汤色和汤花。 在计算审评结果时,如遇分数相同者,则按“滋味-香气-外形-汤色-叶底” 宋代()的主要内容是看汤色、汤花。 对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。 审评表是用于审评记录的表格,表内分外形、汤色、香气、滋味和叶底5个栏目,可设置计分栏()
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