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()调制的酒水多用柯林杯、平底杯。()
单选题
()调制的酒水多用柯林杯、平底杯。()
A. 兑和法
B. 摇和法
C. 调和
D. 调和与滤冰
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单选题
()调制的酒水多用柯林杯、平底杯。()
A.兑和法 B.摇和法 C.调和 D.调和与滤冰
答案
填空题
在调酒方法中,()多用于柯林杯和平底杯,()多用于柯林杯和特饮杯,()多用于鸡尾酒杯,()多用于鸡尾酒杯和香槟杯。
答案
填空题
(2023年真题)搅和法调制的酒水多使用柯林杯和()
答案
判断题
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。
答案
多选题
柯林杯用于饮用()。
A.用于喝香槟酒调制的某些鸡尾酒 B.用于喝各种餐后甜酒 C.各种烈酒加汽水等软饮料组成的混合饮料 D.各类汽水、矿泉水 E.一些特定的鸡尾酒
答案
多选题
柯林杯用于饮用()
A.各种烈酒加汽水等软饮料的混合饮料 B.各类汽水 C.矿泉水 D.一些特定的鸡尾酒
答案
判断题
CubaLibra的载杯是平底杯。
答案
单选题
柯林杯的容量规格一般为()mL。
A.56 B.98 C.168 D.280
答案
单选题
()是平底高杯。
A.霍克杯 B.柯林杯 C.硬饮杯 D.拉普杯
答案
判断题
葡萄酒类杯载一般为平底高杯。
答案
热门试题
调制好的酒水吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒()即可。
请主人品鉴酒水时,应该向主人杯中注入()酒水。
酒吧的高价值烈性酒水和高附加值的调制酒销售多以零杯为单位,啤酒、软饮料等低价值酒水整瓶销售。()
乒乓球 男子团体冠军奖杯叫: 伊朗杯|斯韦斯林杯|波普杯|考比伦杯
中餐酒水礼仪中,主人为客人斟酒,瓶口应距离杯口( )厘米左右,瓶口对准杯中心,缓缓地将酒水注入酒杯中。
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
盛载软饮类酒水的载杯一般()。
爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯,其杯壁上的两条线将杯体分为三份,从下至上依次盛装()。
斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。
酒水的零杯销售是酒吧经营中常见的销售形式。()
斟酒时,酒瓶不可拿得过高,以防止酒水溅出杯外。()
每斟一杯最好分两次完成的酒水有()
客人用餐过程中,当其杯中的酒水少于()时,应及时添加。
当吧台前客人杯中酒水不足()时,可建议客人再来一杯,以()
全自动生化分析仪比色杯的材料多用()
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桌斟是指宾客将杯具留在桌上,服务员立于客人的,侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式()
酒吧服务点单后,使用托盘及时上齐酒水,使用杯垫,应主动提供()。
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