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在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。
单选题
在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。
A. 酵母菌
B. 细菌
C. 霉菌
D. 放线菌
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单选题
在白酒的发酵生产中,酒精发酵过程主要有各种()完成。
A.酵母菌 B.细菌 C.霉菌 D.放线菌
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答案
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A.pH传感器 B.溶氧电极 C.氧化还原电位计 D.溶解二氧化碳探头 E.膜电极
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发酵菌在实验室中进行的液体发酵方式主要有:()、()、()、台式发酵罐四种。
发酵工业上常用的糖类主要有()、糖蜜。
小曲白酒是以()为糖化发酵剂生产的白酒
大曲白酒是以()为糖化发酵剂生产的白酒
先()后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
青霉素发酵生产中,发酵后的处理包括:过滤、(),脱色,()。
纳豆生产中发酵的主要方法是什么?
半固态发酵法生产小曲白酒的特点.
绿茶为不发酵茶主要有(),(),()和()四种。
在实际生产中,发酵程度都应掌握()。
大豆发酵饮料的生产中常用的发酵剂的种类有哪些?
按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。
白酒生产是开放式的,酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌,并进入窖内发酵,赋予白酒独特的风味,其发酵属于()。
参与酱油发酵的微生物种类主要有哪些?
酒精发酵的过程中释放出()气体
中国白酒为()发酵技术。
以小曲作为糖化发酵剂生产的白酒为()。
酒精发酵的主要微生物是细菌()
农村病态池主要有发酵受到阻抑和()二种情况。
下列不是发酵生产中的化学参数的是()
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