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为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。()

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判断题
为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。()
答案
单选题
冷冻肉品的定义是()
A.在冷冻柜中销售的肉品 B.冰冷坚硬的肉块 C.经过一定的屠宰过程及兽医检验的肉品 D.经过一定的降温过程,特别是(急速冻结),让肉品中心温度在最短时间内降至-18℃以下者
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判断题
食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回收的或非食用的原材料生产加工食品。
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判断题
食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回收的或非食用的原材料生产加工食品()
答案
判断题
冷冻肉品采样时,应使用工具在内包装袋外进行敲击,尽量避免内包装袋损坏,不得在地面摔打()
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判断题
井下爆破可以使用过期的爆炸材料。
答案
主观题
热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉三种肉品中,品质最好的是()
答案
单选题
反食品浪费要做到即使过期的食品也要拿来再加工食用()
A.正确 B.错误
答案
单选题
某食品有限公司涉嫌使用过期原料生产加工食品,受该事件影响,该食品有限公司的销售业绩明显下滑。这说明( )。
A.企业的信誉和形象是决定企业经营成败的唯一因素 B.企业的信誉和形象是一种无形资产,关系到企业成败 C.企业经营的直接目的是获得利润 D.企业的一切活动都是为了树立良好的信誉和形象
答案
判断题
爆破器材必须经过检验合格,可以使用过期的爆破器材()
答案
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