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传统冷菜装盘的基本步骤一般可以分为垫底、围边和()
单选题
传统冷菜装盘的基本步骤一般可以分为垫底、围边和()
A. 装饰
B. 整理
C. 盖面
D. 镶边
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单选题
传统冷菜装盘的基本步骤一般可以分为垫底、围边和()
A.装饰 B.整理 C.盖面 D.镶边
答案
单选题
冷菜装盘的步骤一般分为垫底、围边、()三个步骤。
A.盖顶 B.封顶 C.点缀 D.盖面
答案
单选题
一般冷菜的装盘是由垫底、围边、()三步组成的。
A.点缀 B.盖面 C.刀工 D.调味
答案
判断题
一般冷菜拼盘的拼摆步骤是:垫底、围边、装刀面三步。
答案
判断题
一般冷菜拼盘的拼摆步骤是:垫底、围边、装刀面三步()
答案
单选题
一般冷菜的装盘是由()、围边、盖面三步构成的。
A.垫底 B.刀工 C.点缀 D.调味
答案
判断题
一般冷菜拼盘的拼摆步骤是:垫底、装刀面二步。
答案
单选题
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主观题
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答案
主观题
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答案
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一般拼盘的拼摆步骤是()、围边、装刀面
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冷菜装盘后直接食用,()卫生是冷菜拼摆制作的基本要求。
凉菜单碟装盘时一般都要经过()的步骤。
传统的冷菜攒盘的盘子数量一般是7个和()个
传统的冷菜攒盘的盘子数量一般是7个和()个
冷菜装盘常用手法有()。
冷菜装盘后直接食用,安全卫生是冷菜拼摆制作的()。
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关于冷菜装盘中拼盘的正确叙述是()
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开展项目质量策划,一般可以分( )个步骤进行。
开展项目质量策划,一般可以分()个步骤进行
运用市场法估价的基本步骤一般可以分为( )。
冷菜装盘是通过拼、摆基本手法的综合运用来实现的。拼,就是();摆,就是放置。
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决策的基本步骤一般是发现、诊断和()
漂浮育苗一般在基质()时装盘。
决策的基本步骤一般是:问题发现和诊断、()。
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