由植物性原料为主要原料，经预处理、装罐、密封、杀菌而制成的罐头食品，可命名为“八宝粥罐头”（）

飞水主要适用于植物性原料，特别是瓜果类原料（） 香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类（） 香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类。（） 用于扎的线料一般选择植物性原料，而扎的主料必须是动物性原料。 用于扎的线料一般选择植物性原料，而扎的主料必须是动物性原料（） 植物性原料呼吸的基础物质是（）。 动物性原料中的铁比植物性原料中的铁容易吸收（） 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品（） 滑炝菜的原料以新鲜的植物性原料为佳（） 滑炝菜的原料以新鲜的植物性原料为佳（） 按烹饪原料的性质划分，可分为动物性原料、植物性原料、矿物质原料三类。 焖菜多选用质地较的动物性原料或相应的植物性原料（） 泡油方法主要用于动物性原料，植物性原料用得较少，只可用于生料，原料基本上是小件的。 下列为动植物性干货原料的是（） 下列选项中，属于植物性原料加工要求（） 焯水的作用有：使植物性原料色泽鲜艳、质地脆嫩；除去动、植物性烹调原料中的污物和异味；降低烹调原料组织中酶的活性。 软熘的选料较为广泛，有滋味鲜美的动物性原料，也有（）植物性原料。 除软炒外，炒制菜式都由动物性原料和植物性原料组成（）