大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的：

谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用（） 大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。 可起到蛋白质互补作用的膳食（ ） 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（） 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（ ） 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用（） 可起到蛋白质互补作用的膳食是（） 大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是（）。 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用（） 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值（） 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（） 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。 大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。 大米和大豆混合食用和作用是（）。 医学伦理的尊重原则主要包括以下几方面，除了何种食品与谷类配伍食用，是谷类蛋白质互补的天然理想食品（） 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题) 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。 谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值（） 发挥食物蛋白质互补作用时,数种食物食用最好 在幼儿膳食中，可以起到蛋白质互补作用的是（）