下列关于西餐午、晚餐服务的描述，不正确的是()
A. 高级西餐厅一般需要提前订座
B. 开餐前半小时餐厅经理主持短会
C. 最先食用的菜肴使用的餐具放在最外侧
D. 在客人左侧分派主菜和蔬菜
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下列关于西餐午、晚餐服务的描述，不正确的是()
A.高级西餐厅一般需要提前订座 B.开餐前半小时餐厅经理主持短会 C.最先食用的菜肴使用的餐具放在最外侧 D.在客人左侧分派主菜和蔬菜
答案
关于高级西餐厅午晚餐服务的叙述，正确的是()
A.先服务佐餐酒，后服务菜 B.客人不需要提前订座 C.在开餐前将黄油和面包摆上餐桌 D.在接受客人点菜之前，重新安排好餐桌
答案
(2023年真题)关于西餐午晚餐服务的叙述，正确的是()
A.服务甜品时，从客人右侧送上甜品 B.通常以俄式服务为主，个别菜肴采用法式服务 C.餐座周转率高，客人一般都提前订座以保证餐位 D.主菜菜肴装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜下方，汁酱不挂盘边
答案
在西餐午晚餐服务中，席间服务包括哪些工作?
答案
西餐午晚餐服务中,撤装饰盘是在（）
A.头盘用完后 B.第二道菜用完后 C.主菜用完后 D.甜点用完后
答案
下列关于服务改进职责的描述中说法不正确是（）。
A.服务四要素改进主要有系统规划与管理师和服务质量负责人负责 B.系统规划与管理师和服务质量负责人制定具体的改进目标和方案后，报项目客户负责人审批 C.服务改进实施过程中，由服务质量管理部门会同其他部门共同制定改善目标及改善计划，并监督实施 D.系统规划与管理师和服务质量负责人负责识别服务四要素的改进需求
答案
以下关于高级西餐厅午晚餐的说法,正确的有（）
A.服务考究 B.注重情调 C.节奏缓慢 D.价格昂贵 E.餐座周转率很高
答案
西餐午晚餐服务中,如果客人不用奶酪,则直接服务甜品（）
答案
在高级西餐厅午晚餐服务过程中，如何服务主菜?
答案
在高级西餐厅午晚餐服务中，（）服务需要在客人左侧进行。
A.头盆 B.黄油、面包 C.斟酒 D.调味汁
答案
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西餐午晚餐班前会由（）主持。
关于食物中毒，下列描述不正确是（）。
关于食物中毒，下列描述不正确是()。
下列关于糖尿病描述不正确是（）
在高级西餐厅午晚餐服务过程中，如何接受客人点菜?
下列描述不正确是（）
关于胆石症病因的描述，下列不正确是（）
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客房服务员学习清单描述不正确是（）
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