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西餐菜肴和服务尤以()为代表。
填空题
西餐菜肴和服务尤以()为代表。
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填空题
西餐菜肴和服务尤以()为代表。
答案
单选题
西餐菜肴和服务以()为代表。
A.美式 B.法式 C.英式 D.俄式
答案
判断题
西餐菜肴和服务以美式为代表。()
答案
判断题
“扒房”是指提供西餐菜肴和服务的高级西餐厅。()
答案
填空题
西餐重新安排餐桌,最先食用的菜肴使用的餐具放在(),其余餐具根据菜肴内容和服务顺序依次()摆放。
答案
判断题
餐厅能够为客人提供菜肴、饮料和服务。菜肴、饮料是保证,餐饮服务是基础。()
答案
判断题
餐厅能够为客人提供菜肴、饮料和服务。菜看、饮料是保证,餐饮服务是基础()
答案
判断题
西餐午晚餐服务中为客人重新安排餐桌时,最先食用的菜看使用的餐具放在最外侧,其余餐具根据菜肴内容和服务顺序依次由里向外摆放()
答案
判断题
采购的对象为物料和服务,企业通常把采购的物料和服务分为间接物料和服务及辅助物料和服务。()
A.对 B.错
答案
判断题
采购的对象为物料和服务,企业通常把采购的物料和服务分为间接物料和服务及辅助物料和服务()
答案
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西餐菜肴常见的服务方式有()()()()()等。
“扒房”是指提供西餐菜肴及服务的高级西餐厅。()
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