单选题

领位员引导客人到空置的满意餐位,零点服务员应在几分钟之内递上菜单。()

A. 一分钟
B. 两分钟
C. 三分钟
D. 四分钟

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单选题
领位员引导客人到空置的满意餐位,零点服务员应在几分钟之内递上菜单。()
A.一分钟 B.两分钟 C.三分钟 D.四分钟
答案
单选题
客人零点用餐时,应在几分钟之内向客人提供头盘菜。()
A.五分钟 B.十分钟 C.十五分钟 D.二十分钟
答案
判断题
一般来说,餐厅的迎宾领位员是从服务员中挑选,但是会从服务员中挑选素质较高的服务员担任迎宾领位工作。
答案
判断题
中餐零点餐厅服务较灵活,服务员应注意观察,以不打搅客人为原则,严禁从主人和第一主宾之间上菜。
答案
主观题
?服务员询问堂食还是外带,选择堂食的同时看头上的菜单点餐,犹豫期间服务员进行推荐。根据口味进行食品的添加。服务员计入点餐。结算价钱买单。前往空桌位就坐,等候5分钟到服务前台取餐
答案
主观题
客人用完餐后,服务员应做些什么?
答案
多选题
零点订菜服务体现了餐厅服务员的()
A.服务功能 B.服务水平 C.服务技能 D.销售技能
答案
单选题
客人餐毕离开时,服务员应先检查()。
A.是否有客人遗落的物品 B.是否有餐具丢失 C.桌椅是否摆放整齐 D.餐具是否摆放合理
答案
单选题
开餐前()分钟,迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。
A.3 B.5 C.6 D.10
答案
单选题
客人点单结東,服务员应()
A.立即去下单 B.重复客人点单内容 C.请客人付账 D.立即上餐
答案
热门试题
客人点单时,服务员通常应() 服务员在引导客人时,在电梯内尽量应()面对客人 客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。 零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。 客人离店时,客房服务员应主动热情地将每一位客人送到()。 客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间 中餐零点服务开餐前()分钟,值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置,做好迎宾客的准备。 零点订菜服务体现了餐厅服务员的服务能力和销售() M旅游团队在某三星级宾馆用晚餐时,该团队有3位客人正在客房里打牌,者3位客人不愿到餐厅用餐,请求导游员让宾馆服务员送餐到房间。对此,导游员应当() 客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。 一位住店客人在房间摔跤而受伤,服务员应如何处理? 服务员给客人点烟应注意哪三点? 客人对客房服务不满意,应首先从客房服务员的()发掘原因。 客人退房时,服务员应()。 服务员应站在客人的()为客人服务酒水。 客人入座后,服务员主动把餐巾放在餐蝶上。 服务员应站在客人左侧给客人上茶。 客人结账付款时,服务员应()。 客人进门后,服务员应主动()。
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