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谷类蛋白质含量--般为()
单选题
谷类蛋白质含量--般为()
A. 40—50
B. 2—7
C. 20—30
D. 8—15
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单选题
谷类蛋白质含量--般为()
A.40—50 B.2—7 C.20—30 D.8—15
答案
单选题
谷类蛋白质含量一般为()
A.5%~7% B.7%~12% C.12%~15% D.20%以上
答案
单选题
谷类蛋白质含量一般为()
A.1% B.7%~12% C.10%~20% D.20%~36%
答案
单选题
谷类蛋白质氨基酸组成中()含量相对较低,因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质
A.谷氨酸 B.蛋氨酸 C.缬氨酸 D.赖氨酸
答案
判断题
因为谷类蛋白质含量较低,不是我国膳食蛋白质的主要来源( )
答案
单选题
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
A.谷蛋白+白蛋白 B.白蛋白+醇溶蛋白 C.球蛋白+白蛋白 D.醇溶蛋白+谷蛋白 E.以上都不是
答案
判断题
谷类蛋白质不属于优质蛋白质()
答案
单选题
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低()
A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.色氨酸 D.烟酸
答案
单选题
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
A.谷蛋白含量较多 B.球蛋白含量较多 C.白蛋白含量较多 D.醇溶蛋白含量较多 E.酪蛋白含量较多
答案
单选题
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中
A.谷蛋白含量较多 B.球蛋白含量较多 C.白蛋白含量较多 D.醇溶蛋白含量较多 E.酪蛋白含量较多
答案
热门试题
牛奶蛋白质的生物价为85,仅次于(),其中()含量较高,能补充谷类蛋白质中()不足
谷类蛋白质的组成不包括()。
谷类蛋白质主要存在于()
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。( )
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低()
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。()
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因()是含量较低。
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质的化学组成中含有较多的
其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
鱼类蛋白质的含量一般为()
鱼类蛋白质的含量一般为()。
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是( )含量较低。
谷类蛋白质的限制氨基酸是
谷类蛋白质第一限制氨基酸()。
谷类蛋白质的限制氨基酸是()
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白()
蛋类蛋白质含量约为()
谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。
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