典型的法国菜包括前菜、主菜、奶酪，然后是（）。

在现代法国菜中，突出了菜的原色、原味，特别突出的是沙司的制作。 下列哪一个是法国菜的主要特点（ ） 西方各国的饮食文化有许多差异，出现了风格不同的菜系流派，其中影响较大的有法国菜、意大利菜、英国菜、德国菜、俄国菜和（）。 法国菜在调味时非常注重用酒，如制汤时常用（）。 法国是盛产酒的国家，于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。 法国菜大都以地名、人名、（）来命名，受法式餐饮影响较大的国家有（）、（）等。 吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等。（ ） 吃西餐时的各道菜式主要包括开胃菜、面包汤、主菜、点心、甜品、果品等（） 西餐上菜顺序为（ ?）。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜 西餐上菜顺序为（）。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜 法国菜的口味偏于（），色泽偏于原色、素色，忌大红大绿，不使用不必要的装饰，追求高雅的格调。 法国最名贵的菜是（） 官府菜又名公馆菜，典型的有（） 请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序：() 西餐宴会用餐中，一般的菜谱是七道菜，前三道菜应该是冷盘、汤、（ ），后两道菜是主菜（肉或海鲜加蔬菜）、甜品或水果，最后是咖啡或茶。 谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（ ） 谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（） 如下哪些菜品是法国经典菜肴() 法国人最爱吃的菜是（）。   西餐服务主菜时,当全部客人用完菜后,依次撤走主菜盘和刀又,并征求主人对主菜的意见（）