澳门除了风味独特的澳门菜外，最具特色的菜系当数法国菜。（ ）

典型的法国菜包括前菜、主菜、奶酪，然后是（）。 法国菜的烹饪特点是什么？法国菜的美称是什么？有哪些典型的代表菜肴？ “冒菜”是什么地方的特色菜？ What is the （特色菜）of your restaurant? 鼎湖上素是（）特色菜 典型的特色菜有（　　）。 广东菜又称为“粤菜”，系中国四大菜系之一，由广州、潮州、（）三地特色菜点发展而成 下列八大菜系中不是鲁菜（山东菜）的特色菜是: 九转大肠|爆双脆|葱爆海参|麻辣鸡 卢森堡的饮食是以法国菜和（）为主。 当客人不能决定点什么菜时，值台员应当好参谋，热情推荐特色菜、创新菜等（） （ ）是广州最著名的特色菜。 下列属于满族特色菜的有（）。 “干煸”是川菜独特的烹饪技法。成菜具有（）、（）等风味特色。 秦菜系主要由（）、（）、（）、（）、（）、（）几种风味菜组成 具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是（） 具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是（）。 具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是（） 在法国菜中，汤类一般分为（）。 本店的特色菜是香酥鸭。(special) 具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是(  )。