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2023年公共营养师每日一练《四级》3月3日

2023年公共营养师每日一练《四级》3月3日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1171

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《四级》3月3日专为备考2023年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题

1. 不同的统计资料应用相同的方法进行统计分析。（）

A对

B错

2. 大颗粒玉米粥相对于小颗粒玉米粥来说，前者容易引起较大幅度血糖升高。（）

A对

B错

3. 以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况。（）

A对

B错

4. 蒸馏水可以提供矿物质。（）

A对

B错

1. 成人能量消耗不包括（　　）。

A维持基础代谢

B从事体力活动

C食物热效应

D生长发育

2. 下列关于24h回顾法的叙述，错误的是（）。

A24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h

B24h回顾调查法可用于小型的课题研究，但不适用于大型的全国膳食调查

C具体询问获得信息的方式有很多种，其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问

D在实际工作中一般选用3天连续调查方法

3. 豆类及豆类制品摄入量是（　　）。

A25g

B25～50g

C50g

D50～100g

4. 社区营养干预措施的基本原则是（）。

A考虑营养问题的重要程度

B考虑对解决营养问题的作用大小

C考虑实施干预的难易程度等

D以上均是

1. 出现（）情况需要停止运动。

A不正常的心跳

B上腹部区疼痛或“烧心”

C特别眩晕

D严重气短

E时间超过计划20min

2. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。

A动物实验

B随机对照

C临床试验

D类实验

E人体试验

3. 下列项目属于饼干感官检验的内容的是（）。

A色泽

B气味

C滋味

D是否有霉变

E是否生虫或有其他外来污染物

4. 锌的良好来源是（）

A花生

B动物内脏

C红色肉

D海产品

E谷类胚芽

1. 请简述专项调查表编制的基本原则。

2. 请简述食谱的综合评价内容。

3. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？

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